Descripción
La leche texturizada tiene una ventana estrecha: entre 55 y 65 grados queda dulce y sedosa. Pasada de ahí pierde el dulzor natural y sabe a leche cocida — el error más común al empezar con el vaporizador.
Este termómetro se sujeta con clip al borde de la jarra y te muestra la temperatura en tiempo real mientras texturizas. Cuando domines el punto podrás guiarte por el tacto, pero hasta entonces esto te ahorra litros de leche arruinada.
Compatibilidad: universal. Calza en jarras pitcher de cualquier tamaño y sirve para cualquier máquina con vaporizador, incluidas las Oster Perfect Brew y PrimaLatte.
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